Permesan Cips

Kim demiş bariatrik hastalar cips yiyemez, hatta bunu ara öğün yapamaz ve hatta TV ve maç keyfi için çıtır bir şeyler yiyemez diye. Zaten bariatrik şef hikayesinin doğuşu da tam olarak bu. Tarifleri bu yönde kanalize etmeye çalışıyorum. Zamanı geldiğinde Adana Kebap’ta yapıcaz, lavaşta. Öncelikle size bizim beslenmemize uygun olan cipsi nasıl yapacağınızı anlayayım. Hatta …

Mangolu Protein Smoothie

Fark ettim ki içecek alternatifi yazmamışım. Bir kaç deneme sununda acayip güzel bir tat keşif ettim. Üstelik farklı kombinasyonlar ile tatlandırma şansımızda var. Diyetisyenimin en sevdiği şekilde üstelik bol proteinli. Çevremdekiler artık dalga geçmeye başladı protein delisi olacaksın diye bu protein işi kilo vermeniz hızlandığında daha çok önem kazanıyor. Aynı zamanda enerjinizi topluyor. Biraz kalorisi …

Hindistan Cevizli ve Meyveli Krem Tatlı

Yoğun isteklerimizden birisi tabi ki tatlı meselesi. Bir kaç tarif bundan sonra tatlı vereceğim özellikle püre dönemi için. Ancak vereceğim tarifleri diyetisyeninize onaylatmadan sakın tüketmeyin! Bu kural tüm tariflerimiz için geçerli. Bizim yayınlamış olduğumuz tarifler mutlaka bir diyetisyenin elinden geçiyor fakat, her diyetisyenin beslenme yaklaşımı ve stratejisi farklı olabilir. Bu nedenle siz siz olun çektiğiniz …

Tatlı veya Tuzlu Protein Loaf (Somun)

Vallahi canım fırından evdekilere ekmek alırken o kadar çok ekmek gibi bir şey yemek istedim ki. Çok güzel kokuyordu vallahi ekmek fırını. Eh nede olsa beynimiz obez. Obez beyin ile uğraşıyoruz bir yandan. Bu durumda beni bu tarifi araştırmaya ve oluşturmaya itti. Hatta iyi yoğurt yapım taktiklerimizi kullanarak yapacağınız mis gibi yoğurdun içine bu somundan  …

Peynirli Çanak Kabak

Bugün sabah Instagram sayfamızdan bir anket paylaştık. Paylaştığımız ankette bugün hangi öğün grubu için tarif paylaşacağımızı sorduk. Aslında içimden geçen cevap ortaya çıkmış oldu. Tahmin ediyorum ki hepimizin en çok zorlandığı şey akşam ve öğle yemeklerini çeşitlendirebilmek. Bu krizi benden çok fazla yaşıyorum. Aslında belli zamanlarda bu anketlere devam ederek birazda siz değerli takipçilerimizin isteklerini …

Ispanaklı ve Mantarlı Yumurta Cup

Bariatrik ameliyatlar sonrası ve diyetlerde beslenmenin odağında her zaman protein bulunmaktadır. Proteinin temel kaynaklarından birisi tabi ki yumurta. Yumurtayı beslenme süreçlerimizin hemen her öğününde kullanıyoruz. Mesela benim sürecimde püreye başladığımdan beri her gün bir omlet ve 1 tatlı kaşığı labne peynirli tüketiyorum. Ancak bu bi noktadan sonra alternatifsiz kaldığında oldukça sıkıcı hale gelebiliyor. Hatta bir …

Çikolatalı-Chia Puding

Bariatrik ameliyat öncesi daha ağır bir şekilde yaptığım Çikolatalı-Chia Pudingini biraz bizlerin yiyebileceği bir formata sokmaya çalıştım. Denedim, ara öğün için bence mükemmel bir şey oldu. Demek ki tatlı ihtiyacını karşılamak için illa şeker içerikli bir şeye ihtiyacın yokmuş. Hoş ben oldum olası yoğurtlu hele ki süzme yoğurtlu şeyleri çok severim. Sonuçta ortaya yine yoğurtlu …

Caprese Tavuk

Protein ağırlıklı ve size zaman kazandırabilecek bir tarif ile karşınızdayım. Beslenme saatlerinize göre hem öğlen hem akşam yemeğinde deneyebileceğiniz güzel ve besleyici bir yemek tarifi sizi bekliyor. Hatta zor durumda kalmanız durumunda ufak tefek eklemeleri kendiniz yaparak dışarıdan bile çözebilirsiniz. 🙂 Oldukça basit ve taze mozzarella ile olgun domates, keskin taze fesleğen, biraz balzamik sirke …

tr Türkçe
X