Caprese Tavuk

Protein ağırlıklı ve size zaman kazandırabilecek bir tarif ile karşınızdayım. Beslenme saatlerinize göre hem öğlen hem akşam yemeğinde deneyebileceğiniz güzel ve besleyici bir yemek tarifi sizi bekliyor. Hatta zor durumda kalmanız durumunda ufak tefek eklemeleri kendiniz yaparak dışarıdan bile çözebilirsiniz. 🙂 Oldukça basit ve taze mozzarella ile olgun domates, keskin taze fesleğen, biraz balzamik sirke …

Peynirli Çanak Kabak

Bugün sabah Instagram sayfamızdan bir anket paylaştık. Paylaştığımız ankette bugün hangi öğün grubu için tarif paylaşacağımızı sorduk. Aslında içimden geçen cevap ortaya çıkmış oldu. Tahmin ediyorum ki hepimizin en çok zorlandığı şey akşam ve öğle yemeklerini çeşitlendirebilmek. Bu krizi benden çok fazla yaşıyorum. Aslında belli zamanlarda bu anketlere devam ederek birazda siz değerli takipçilerimizin isteklerini …

Tatlı veya Tuzlu Protein Loaf (Somun)

Vallahi canım fırından evdekilere ekmek alırken o kadar çok ekmek gibi bir şey yemek istedim ki. Çok güzel kokuyordu vallahi ekmek fırını. Eh nede olsa beynimiz obez. Obez beyin ile uğraşıyoruz bir yandan. Bu durumda beni bu tarifi araştırmaya ve oluşturmaya itti. Hatta iyi yoğurt yapım taktiklerimizi kullanarak yapacağınız mis gibi yoğurdun içine bu somundan  …

Avokado Tavuk Püresi

Bu bariatrik ameliyat döneminde en çok zorlandığım kısım açıkcası sıvı dönemi ve nispeten püre dönemi oldu. Sürekli karşınıza tavuk suyu ve yumurtalı tavuk suyu gibi şeyler karşınıza çıkıyor. Dönem süreleri uzun olup, öğünler birbirini tekrarlamaya başladığında başlıyor devreler yanmaya. Bazen insanın isyan edesi geliyor açıkçası ama ne uğruna bu zahmete katlandığınızı hatırladığınızda motivasyonunuzu toplayıp hızlıca …

Ekmeksiz olmaz diyenlere, bariatrik ekmek

Şöyle düşünün bir ekmek var, gönül rahatlığı ile yiyebiliyorsunuz. Menemeniniz var banabiliyorsunuz, tost yapabiliyorsunuz, hatta sandviç yapabiliyorsunuz. Çok iyi değil mi? Oopsie ekmeği yaparak ekmek işini beslenme uzmanınızı mutlu edecek şekilde çözebilirsiniz. Tabi her tarifimde bildirdiğim gibi mutlaka ama mutlaka diyetisyen veya doktorunuzun onayı olmadan bu tarifleri tüketmeyin… Tabi altın kural olarak yine protein miktarı …

Denizden babam çıksa yerim tariflerinden bariatrik somon

Ya uzun zaman önce sevgili dostumuz,bariatrik şefin en büyük destekçisi ve gönüllüsü, Bursa Bariatric Obezite Koordinatörü Belkız Keskin önermişti bu tarifi. Aradan uzunca bir zaman geçti ancak kaleme alıyorum. Daha doğrusu ancak deneyebildim. Ameliyat önce bol soslu, yok öyle, yok böyle çok tarif denedim ama ameliyat sonrası en ideal hale getirmeye çalıştık. Tarifin beslenme değerleri …

Ton Ton Sufle

Sufle yapımı biraz zordur, herkes tutturamaz. Ancak Bu tarif oldukça basit ve pratik. Hafif, sağlıklı ve davetkar. Aynı zamanda ameliyat sonrası yumuşak katı döneminde alternatif olabilir. İçindeki kerevizden dolayı besleyiciliğini daha da arttırmış oluyoruz. Dilerseniz kereviz koymadan da pişirebilirsiniz. Tarifi erken dönemde tüketmeden önce mutlaka doktor veya diyetisyen onayı alınmalıdır. Kalori: 190 Protein: 25g Karbonhidrat: …

Ispanak Püresi

Püre dönemi için takipçilerimizden talep biraz fazlalaştı. Onların hayatını kolaylaştıracak demir deposu ve lezzetli bir tarif hazırlamaya karar verdik. Eğer dilerseniz püre dönemi sonrası etlerinize eşlik edebilecek güzel alternatif olabilir. Kalori: 20 Protein: 4g Karbonhidrat: 2g Yağ: 1g